中国観光で食べる屋台メニュー
中国へ観光に行ったら、屋台のメニューの方が、立派な高級レストランよりも、おいしかったりします。
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観光には、その土地の熱気に溶け込む楽しみというものがあり、改まっていては損な魅力が溢れているものです。
上海旅行は、日本でも人気があるので、現地でも道を歩いているだけで、日本語が聞こえてきたりします。
上海旅行は、距離が日本から近いこともあって、ちょっとした連休でもあれば、来られる身近な場所です。
小吃メニューを、いくつかご紹介します。
「面方（ミェンピェン）」は、ちぎった麺と、肉と野菜の煮込み料理です。
「油条（ヨウテイアオ）」は、３０ｃｍくらいの棒のようなかたちをしたアゲパンであり、豆乳に付けて食べていきます。
上海旅行の朝ごはんは、この油条を食べれば、地元の人と同じ朝食で元気が出せそうです。
「饅頭（マントウ）」は、日本でのおまんじゅうかと観光客は勘違いしがちなのですが、こちらでは具がないので、蒸しパンのような食べ物です。
饅頭には、ザーサイなどを挟むのが、おいしい食べ方となります。
上海旅行に来ないと、こういった違いを知ることは、なかなかありませんね。
「包子（パオツ）」は、日本のあんまんや肉まんのようなもので、お肉や春雨、あんこ、ニラなどを具にしています。
包子は、焼いたものと蒸したバージョンとがありますので、片手に観光するのも楽しいでしょう。
「焼餅（シャオビン）」は、クレープ的なもので、お肉や野菜、甘いみそを巻いて食べます。
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